本机的工作原理是空气通过过滤器和加热装置后，进入干燥室顶部的热风分配器，通过热风分配器的热空气均匀地进入干燥室内，并呈螺旋状转动，同时将料液送到装置在干燥室顶部的离心喷雾头，料液被喷成极小的雾状液滴，使料液和热空气接触和表面积大大增加。水份迅速蒸发，在极短的时间内干燥成品。

水解蛋白离心喷雾烘干机干燥机特点

一、由于干燥过程是在瞬间完成的，产成品的颗粒基本上能保持液滴近似的球状，产品具有良好的分散性，流动性和溶解性。
二、生产过程简化，操作控制方便。喷雾干燥通常用于湿含量40—60%的溶液特殊物料即使湿含量高达90%，同样能一次干燥成粉状产品、大部分产品干燥后，不需要再进行粉碎和筛选，减少了生产工序，简化了生产工艺流程，提高了产品的纯度。对于产品的粒径、松密度、水份，在一定范围内，可改变操作条件进行调整，控制，管理都很方便。
三、为使物料不受污染和延长设备寿命，凡与物料接触部分，均采用1Cr18Ni9Ti的不锈钢材料制作，为使操作方便，控制系统采用一体化操作，即在控制柜安装各部件的指示装置和启闭装置。

水解蛋白离心喷雾烘干机干燥机产品展示